| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 大骨头汤热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于草地保龄球5分钟消耗的热量180 | |||||
1、将买回来的骨头先用水泡一下，把血水泡出去。
2、将葱切条，姜切片，蒜整半，红枣，八角骨头一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开
3、开锅后，转为小火继续煮，撇去锅中漂浮的白沫，看着锅中的水量，适时加点水
4、最后开锅后，放入适量的咸盐味精，还可以放少许香菜，味道更鲜美
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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