宫爆鸡丁的热量/卡路里_宫爆鸡丁的做法

1、把鸡脯肉去掉骨架切成丁块备用，多余的鸡骨头可以用来炖汤喝
2、把黄瓜去皮切丁，胡萝卜同样切丁，熟花生米去掉外面的红衣备用
3、炒锅烧热倒入适量的花生油，放入姜蒜沫爆香后放入鸡肉丁炒制鸡肉段生变白
4、然后倒入切好的胡萝卜丁和花生米煸炒一会
5、放入一勺豆瓣酱炒香后倒入适量的料酒和生抽，再加入胡椒粉适量，盐适量，之前有放豆瓣酱，盐少放，最后倒入黄瓜丁翻炒均匀就可以了，如果想要鸡肉更鲜嫩的话，可以加入一点水淀粉勾芡一下

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血通络、活血脉等功效；可与冬虫夏草、油菜、茶树菇搭配；与兔肉、芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、生津止渴等功效；可与木耳菜、鱿鱼、虾米搭配；与枇杷、橙子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与狗肉、鲈鱼、卷心菜搭配；与白酒、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、预防动脉硬化、防冠心病等功效；可与芹菜、猪蹄、菠菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

宫爆鸡丁的热量和减肥功效