| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 铁板日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于钢铁厂工作34分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。
2、将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。
3、日本豆腐从袋子取出，切块。
4、下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
5、留油锅，炒香备好的配料。
6、兑入适量的高汤或热水，调入调料。
7、倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺健肤、预防高血压、清热润燥等功效；可与武昌鱼、羊肉、瓠瓜搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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