| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 蒜蓉菌菇蒸娃娃菜热量/卡路里166千卡 | |||

1、在盘上先铺垫上洗净的金针菇,再平铺上娃娃菜.在放上洗净的草菇和蟹味菇.

2、锅内放橄榄油2大匙,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,蒸菌菇娃娃菜的水,砂糖,盐煮开.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜和菌菇身上.蒸锅内烧开水,放上菌菇娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及小米椒就OK~
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、解毒、消暑等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、通利肠胃、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与豆腐、西兰花、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治疗便秘、降低胆固醇等功效;
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