| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 肉丝炒饼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于剧院工作195分钟消耗的热量180 | |||||
1、各种材料备齐
2、肉用生粉、盐、胡椒码味！
3、姜蒜爆锅！
4、放入肉丝翻炒变色盛出备用！
5、放入豆瓣酱
6、放入辣椒洋葱芹菜继续翻炒！
7、配菜断生后放入肉丝和饼丝豆芽，放少量生抽盐鸡精继续翻炒！
8、注意不停翻炒不然会糊锅！
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、提高免疫力、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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