| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 银耳雪梨羹和无语的饭团君热量/卡路里1242千卡 | |||
1、银耳洗净用水泡发,梨切小丁,红枣洗净从中间划开一条口,米饭煮熟
2、把银耳、雪梨、红枣、冰糖一起放进炖锅里加水炖,雪梨炖软,汁稍微变浓稠后关火盛起(我大概煮了二十几分钟)

3、饭里加点寿司醋拌匀会很香,如图所示这种 依然很鄙视自己没有步骤图——!

4、用专用的三角饭团模具,先盛一半的饭到模具里,再放一点肉松(根据个人喜好也可以放别的东西)再放饭把模具填满,最后用上面的。。额。。叫盖吧。。。压下去(专门压的)压紧(一次可以做两个)倒出来后剪两条长方形的海苔包下饭团底部,OK啦。

5、摆盘的装饰是吃剩的火龙果用兔子形状的饼干模切的,还有吃剩的大根(就是所谓的韩国萝卜——!)饭团沾辣椒酱吃,挺好的~
饭团君的眼睛也是用剩下的紫菜剪的
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、补肾、延年益寿等功效;可与猪肝、枸杞子、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、保肝护肝、缓和药性等功效;可与木瓜、核桃、山药搭配;与虾、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、止咳、止咳化痰等功效;可与冰糖、银耳、芝麻搭配;与猪蹄、白开水、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肌肤、生津开胃、润肠胃等功效;
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