| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 五彩豆热量/卡路里975千卡 | |||
1、洋葱、胡罗卜切丁
2、锅里到油,下姜丝,肉馅翻炒,到入花椒面、料酒、老抽继续翻炒。
3、再下入胡萝卜丁,黄豆和洋葱粒翻炒。
4、因为我喜欢软一点的豆,所以加两手勺的水,盖盖闷一会。没有多少汤了,再加盐、味精,翻炒几下,下水淀粉,在菜上挂匀淀粉后,点几滴香油,出锅。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脑、降血脂等功效;可与胡萝卜、燕麦片、香菜搭配;与明虾、水芹菜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、利尿、保护肾脏等功效;可与百合、大米、南瓜搭配;与圣女果、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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