| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 三角土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于排球164分钟消耗的热量480 | |||||
1、小琼子选了一个大土豆，去皮洗净，为了快熟一点，把它切成了四块
2、把切好的土豆上高压锅蒸熟，一定要隔水蒸，这样的土豆比较粉
3、蒸好的土豆捣烂，加鸡蛋一枚，面粉，盐，味精，黑胡椒若干
4、将混好的土豆滩成面饼，用模具印出你喜欢的形状
5、准备好下油锅咯！
6、炸至金黄，出锅，可以沾点番茄酱或者沙拉酱
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、益气等功效；可与牛腩、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、洋葱、北极虾搭配；与甲鱼 、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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