| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 黄瓜皮蛋紫菜汤热量/卡路里229千卡 | |||
1、准备材料:黄瓜切片,皮蛋切芽,紫菜漂洗,葱切细段
2、煮锅烧水约300ml至煮开。
3、先后下皮蛋、黄瓜、紫菜。
4、撒适量盐和胡椒,出锅撒上葱花即成。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、降血糖等功效;可与豆腐、墨鱼、木耳菜搭配;与彩椒、菠菜、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去大肠火、润喉、滋补健身等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与紫甘蓝、猪肉、青萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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