| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 蘑菇肉丝粥热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于堵缝隙382分钟消耗的热量270 | |||||
1、姜解冻了的猪肉洗干净切丝，装进碗里。
2、将小蘑菇破成两半，切片、切斯
3、将涛好的米放进锅里焖煮
4、打个鸡蛋在装肉丝的碗里，将肉丝与鸡蛋尽量融合，这是起到嫩肉的作用。
5、当米开始翻滚的时候将肉丝、鸡蛋、蘑菇倒入锅中，
6、快起锅的时候在锅中加入盐和油，起锅后可根据个人口味决定是否加入酱油
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与银耳、紫菜、豆腐皮搭配；与鹌鹑、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、养胃等功效；可与白果、紫米、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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