| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 珍珠肉丸热量/卡路里2278千卡 | |||
1、猪肉洗净切成肉馅,姜,葱切碎,糯米提前五,六小时泡好备用,
2、肉馅中放入姜,葱未,油,盐,淀粉,麻辣鲜,酱油拌均
3、做成丸子,把丸子粘满糯米,放在锅中蒸20一30分钟即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与牡蛎、白萝卜、南瓜搭配;与杏仁、雪花梨、红螺相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补中益气、舒筋活血等功效;可与香瓜、枣、莲藕搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
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