| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 香炸糯米鸡热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于吹小号259分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米和大米洗净，隔水蒸或煮熟，放凉待用。
2、腊肉切丁备用。
3、香芋切丁备用。
4、葱花切碎备用。
5、将切好的配料放入锅內炒五分钟左右倒入蒸好的糯米饭内拌匀。
6、将两勺面粉用冷开水调成糊状。
7、将调好配料的糯米饭用手做出扁圆形的形状糊上面糊放入油锅内炸到两面金黄色即可装盘。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、益脾胃、润肠通便等功效；可与猕猴桃、荷叶、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增进食欲、清热镇咳、解毒补脾等功效；可与猪肉、大枣、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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