| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 鱼香肉丝热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于摩托艇运动351分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉丝先等油烧熟，放入姜丝，过会放入肉丝煸炒，加入料酒去腥，少许盐提味
2、各种配料，青椒，茭白都切成丝，再等肉热后，煸炒
3、这是个准备过程:调鱼香汁，把调料番茄酱，酱油，醋，糖混合
4、各种丝熟后，加入肉丝煸炒，放入鱼香丝，炒会就行啦，出锅！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、防感冒等功效；可与鸡翅、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、解热毒等功效；可与猪蹄、芹菜、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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