韭菜肉末小馄饨的热量和减肥功效

1、所有材料准备好。煎好蛋皮，切丝，韭菜切末。肉末放适量盐、蛋液、土豆泥和韭菜末搅拌，待用。

2、包馄饨，随便包，因为是肉末，所以不要担心馅会漏出来。

3、准备紫菜汤，锅里放少量油，可以放点豆辨酱(可不放)，葱蒜煸炒出香味，放水。水开之后放紫菜（紫菜先用水泡洗一下)，再次等水开，放适量盐、生抽。盛碗备用。

4、锅里放水烧开，用勺子搅拌水，使水出现漩涡，下馄饨，这样馄饨顺着漩涡，不会粘锅底。完了盛入紫菜汤的碗，最后滴点芝麻油醋，放点蛋丝，最好有虾皮（外面买的据说有铅什么的，不放心，所以没买。）