大理石纹布朗尼的热量/卡路里_大理石纹布朗尼的做法

1、材料：芝士（需室温软化），黄油和巧克力，香草精，细砂糖，高筋面粉，鸡蛋。其中上面的用料单中，主料是制作布朗尼面糊，辅料是用来制作芝士糊。这个份量可用于制作两个小号布朗尼蛋糕。
2、黑巧克力和黄油切小块装入碗内，隔热水融化。
3、加入45克细砂糖搅拌均匀。
4、稍微放凉一些后，加入打散的蛋液和3滴香草精，拌匀。
5、加入过筛面粉，拌匀后成布朗尼面糊。
6、芝士室温软化后，加入25克细砂糖和2滴香草精，用电动打蛋器打至无颗粒感。
7、加入20克蛋液，拌匀。
8、这是做好的芝士糊和布朗尼糊。
9、模具使用小号布朗尼蛋糕模，先倒入模具一半高度的布朗尼糊，再倒入一些芝士糊。交替2-3次倒入两种糊，最后九分满即可。
10、用竹签划出大理石纹路。
11、烤箱以190度预热，上下火，中层烤25-30分钟。蛋糕放凉后，脱模切片即可。

黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、西红柿、羊排搭配；与菠萝、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、调整胃肠道等功效；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；

大理石纹布朗尼的热量和减肥功效