| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 858千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 低成本布朗尼蛋糕热量/卡路里1692千卡 | |||

1、将鸡蛋加糖低速搅化,加sp和粉料低速拌匀高速打发(干性发泡)

2、在加入牛奶,黑巧克力(提前化开),酥油低速拌匀,

3、加核桃仁拌匀后装烤盘(盘内铺油纸)抹平

4、入烤箱,上火190·C,下火180·C,凉后切块造型
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与明虾、百合、肥牛搭配;与红薯、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、延缓衰老、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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