| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香菇肉末粉丝汤热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于飙车106分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅中上油，微热，倒肉末，炒变色，期间加少许盐和料酒。盛起备用。
2、再到少许油，油热后翻炒切成小片的香菇，香菇变黄色后加水。肉末倒入。泡好粉丝备用。
3、水开后，将泡软的粉丝放入，尝咸淡后适量加盐，粉丝不能煮太久会烂。
4、盛碗里，撒葱花。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、预防贫血等功效；可与仔鸡、草鱼、木瓜搭配；与基围虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与冬笋、豆腐皮、莴笋搭配；与龟、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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