水串丸子的热量和减肥功效

肉馅 500克、青菜三棵、淀粉适量、蛋清俩个、盐适量、酱油适量、蚝油适量

1、1，用盐，酱油，蚝油，淀粉，蛋清把肉馅往一个方向搅拌，直到筷子能立在上面。2，准备好青菜备用。3，烧开一锅水。4，将丸子下锅，等丸子浮上水面，把青菜下锅，再开锅后关火。再依据个人口味加盐，味精，香油即可。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与藕、莴笋、冬笋搭配；与何首乌、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

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