| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 趣多多热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于棒球426分钟消耗的热量300 | |||||
1、烤盘铺上烘焙纸，将核桃仁平铺，放入预热好的烤箱，175度，烤约5分钟，烤出香味。放凉后切碎备用。
2、黄油软化，用电动打蛋器高速打至顺滑。将细砂糖分三次加入，打至黄油蓬松发白。
3、分三次加入鸡蛋液。打至顺滑均匀后再进行下一次，以免油蛋分离。
4、倒入一起过筛的面粉与苏打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、倒入巧克力豆和切碎的核桃仁，搅拌均匀。
6、面糊放入冰箱冷藏30分钟，拿出后回温稍软化后，取面糊弄成约直径5cm的面饼状。放入预热好的烤箱中，上下火175度，烤约15分钟。放凉后即可食用。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、缓解疲劳、破血祛瘀等功效；可与锁阳、阿胶、枣搭配；与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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