| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于喷射雪橇189分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡爪20个洗净，剪掉指甲。
2、再用刀切成两半。
3、适量冷水，下入姜片，料酒，鸡爪，煮开煮熟即可，不要煮太烂，影响泡好后QQ的口感。
4、把表面的胶质冲掉，泡在凉水中，冬天的水可以和冰水比较了，真是刺骨啊。
5、洋葱一个，切成小块铺在砂锅底层。
6、鸡爪继续铺在上面。
7、泡椒一包，泡椒剪成两半，连泡椒水一起倒入。
8、继续加盐，鸡精，醋，白糖，少许辣椒粉，纯净水多一点，腌制两天。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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