食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
热量1326千卡,相当于风帆冲浪运动442分钟消耗的热量180 |
1、鸡爪20个洗净,剪掉指甲。
2、再用刀切成两半。
3、适量冷水,下入姜片,料酒,鸡爪,煮开煮熟即可,不要煮太烂,影响泡好后QQ的口感。
4、把表面的胶质冲掉,泡在凉水中,冬天的水可以和冰水比较了,真是刺骨啊。
5、洋葱一个,切成小块铺在砂锅底层。
6、鸡爪继续铺在上面。
7、泡椒一包,泡椒剪成两半,连泡椒水一起倒入。
8、继续加盐,鸡精,醋,白糖,少许辣椒粉,纯净水多一点,腌制两天。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
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