食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
总量 | 563克 | 孕中宝热量/卡路里704千卡 | |||
热量704千卡,相当于迪斯科156分钟消耗的热量270 |
1、黄骨鱼五条,处理干净。
2、撒少许盐。
3、均匀抹在鱼身上。
4、猪瘦肉一块。
5、用刀背把瘦肉剁成肉糜,再用刀面拍松散。
6、加少许盐,胡椒粉,淀粉。
7、再分次加少许清水,朝一个方向搅拌,把水打入,变成粘稠湿润的肉团。
8、手蘸少许的清水,把肉糜搓成五小个肉条。
9、在碗底撒上姜丝。
10、拿一条黄骨鱼。
11、塞入肉糜。
12、摁压,紧贴着鱼身,包裹起来。
13、五条鱼都包好后放入碗里。
14、再撒上姜丝。
15、加三汤匙自酿陈年料酒。
16、加三汤匙自酿陈年料酒。
17、适量温水,葱结。
18、锅中烧开水,隔水炖十分钟。
19、再放少许枸杞继续炖五分钟。
20、炖好后尝下咸淡,稍微再加一点盐和鸡精调味。
21、把葱结取出扔掉即可。
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、祛风、益脾胃等功效;
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