| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 孕中宝热量/卡路里704千卡 | |||

1、黄骨鱼五条,处理干净。

2、撒少许盐。

3、均匀抹在鱼身上。

4、猪瘦肉一块。

5、用刀背把瘦肉剁成肉糜,再用刀面拍松散。

6、加少许盐,胡椒粉,淀粉。

7、再分次加少许清水,朝一个方向搅拌,把水打入,变成粘稠湿润的肉团。

8、手蘸少许的清水,把肉糜搓成五小个肉条。

9、在碗底撒上姜丝。

10、拿一条黄骨鱼。

11、塞入肉糜。

12、摁压,紧贴着鱼身,包裹起来。

13、五条鱼都包好后放入碗里。

14、再撒上姜丝。
15、加三汤匙自酿陈年料酒。

16、加三汤匙自酿陈年料酒。

17、适量温水,葱结。

18、锅中烧开水,隔水炖十分钟。

19、再放少许枸杞继续炖五分钟。

20、炖好后尝下咸淡,稍微再加一点盐和鸡精调味。

21、把葱结取出扔掉即可。
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、祛风、益脾胃等功效;
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