| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡,相当于打拳击150分钟消耗的热量720 | |||||
1、1 豆腐皮，尖辣椒，猪肉
2、2 尖辣椒切成不规则的小块
3、3 花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片
4、4 锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味
5、5 放入肉片煸炒到变色
6、6 放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油
7、7 再放入辣椒煸炒片刻
8、8 最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、止咳消痰等功效；可与风肉、猪嘴边肉、后肘猪肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与蕨菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与牛排、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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