| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 辣白菜冻豆腐锅热量/卡路里2641千卡 | |||

1、1 冻豆腐化开备用

2、2 辣白菜

3、3 猪肉切片,鲜虾洗净去除沙线,葱姜切丝

4、4 油烧热放入葱姜煸炒出香味

5、5 放入鲜虾煸炒至变色

6、6 放入肉片煸炒

7、7 放入辣白菜继续煸炒

8、8 放入冻豆腐翻炒几下

9、9 倒入适量的水莫过菜就可以,烧到汤汁剩下1/3时候就关火,放适量的盐调味
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、养胃生津、利尿通便等功效;可与蚕豆、红枣、甜椒搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有乳汁不足、益气和中、清热解毒等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、润燥等功效;可与冬笋、魔芋、西瓜搭配;与乌梅、雪花梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、增强性功能、催乳等功效;可与韭菜花、枸杞、韭菜搭配;与茶叶、番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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