| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 葱烧鲫鱼热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于铺床20分钟消耗的热量120 | |||||
1、取部分葱塞入鲫鱼肚内;
2、锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出；
3、锅内热油，放入葱煎香；
4、加入适量花雕酒， 加入适量生抽和老抽， 加入适量糖;
5、加入适量水（约至食材的1/2处），煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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