| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 猪肉冻热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于瑜珈435分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉洗净过水切片。锅里放水煮开后加入葱、姜、花椒、生抽、老抽、糖、料酒、醋和肉片一起煮至肉片入味。
2、琼脂用冷水泡软待用
3、将煮入味的五花肉取出晾凉后切成粒
4、锅里的卤汁过滤后再倒回锅里加热
5、倒入泡软的琼脂
6、搅拌至琼脂完全融化
7、倒入肉粒
8、搅匀
9、倒入容器。晾凉后放入冰箱冷藏一夜。
10、切片食用
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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