| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里1224千卡 | |||

1、先将米洗净加水放在锅里煮,水比平常煮稀饭多,然后把瘦肉切丝在热水里捞一下放在一边的碗里待用,并把香菇泡水,等香菇软了就切成丁,把包菜也切成丁,将墨鱼干用剪刀剪成短细条,把葱切成葱花,等锅里的水沸开5分钟左右,将切好的瘦肉,香菇,墨鱼干,包菜放入锅中和米一起煮,等米膨胀软化至熟时,加盐,按个人口味,洒上葱花即可出锅。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、活血祛瘀、缓解胃痛等功效;可与枇杷、荷叶、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、防治肿瘤等功效;可与牛肉、草鱼、薏米搭配;与基围虾、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与柿子、香芋、大白菜搭配;与驴肉、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有壮阳、止血、催乳等功效;可与银耳、西兰花、木瓜搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
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