黄焖牛腩的热量/卡路里_黄焖牛腩的做法

1、牛腩块吸干血水后放入一小塑料袋和面粉中抖直每块都均匀地沾好面粉。起油锅，放入沾好面粉的牛腩块，煎好一面再翻至每面焦黄盛出。小火将剩余面粉，黄油+盐，胡椒粉，干辣椒粉，炒匀，将肉块放入，加开水3杯，翻匀，滚开后小火30分钟，加土豆块蘑菇片再15分钟，加洋葱块大火5 分钟滚开，盛出！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安胎补神、健脾养胃等功效；可与芹菜、菜花、南瓜搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、防腐抑菌、和胃等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；

黄焖牛腩的热量和减肥功效