| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 球菜肉包*韭菜肉包热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡,相当于排舞484分钟消耗的热量270 | |||||
1、500g面粉加入250g水，拌匀，揉成面团，醒40分钟（如果室温没有30度，可以放点热水隔水温一下，可以加快醒的速度
2、将瘦肉剁碎，球菜切碎（可以入锅炒一炒，加一点盐，这样味道会更好）；韭菜切小段。
3、面粉醒发好，再揉一会儿，切成适当大小，包成型，可以韭菜加肉，也可以球菜加肉，肉的用量看个人定。
4、上锅大火蒸10分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与海虾、豆腐、猪血搭配；与蒜薹、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补肾养血等功效；可与豆腐皮、芸豆、大白菜搭配；与基围虾、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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