| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 火腿西红柿炒蛋热量/卡路里239千卡 | |||
1、西红柿切块,鸡蛋打散,火腿切丁,葱花切好。
2、把鸡蛋液下去油锅先炒好出锅。
3、少油,加火腿下去翻炒几下,加西红柿继续炒。
4、随后加入炒好的鸡蛋,加盐,鸡精。
5、待熟后出锅,撒上葱花即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、帮助消化、治疗高血压等功效;可与茭白、蜂蜜、圆白菜搭配;与黄瓜、红薯、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米、辣椒、小米面搭配;与茶叶、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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