牛肉炒丝瓜的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、抗衰老、暖胃等功效；可与大白菜、茭白、甘蔗搭配；与鲇鱼、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经、解暑除烦等功效；可与牛膝、排骨、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；