| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 爆香螺片热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于椭圆运动机60分钟消耗的热量600 | |||||
1、把海螺洗干净泡在水中一小时，干净后锅中煮15分钟，捞出晾凉！红椒切块，干辣椒切丁，葱蒜切片后备用
2、海螺洗干净后，去掉尾部，螺肉切片！起锅烧油，下葱蒜干辣椒爆香后倒入红椒翻炒，加入螺片！翻炒均匀后调入蚝油、盐完成
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与蚕豆、土霉素、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、镇痛等功效；可与茄子、羊肉、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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