| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 葱烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于观鸟219分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱切段，姜切丝，鲫鱼洗净沥水，抹上生粉待用
2、热油锅，放入姜丝煸炒，将鱼放入锅内小火煎透至外皮酥脆，捞出沥油
3、将葱倒入锅中微炸，倒出沥油
4、锅内加老抽、生抽、料酒，倒入葱、鱼上色，加水、糖煮开，大火收干汁，即成
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、和中开胃等功效；可与豆腐、黑木耳、韭菜搭配；与猪大排、蜂蜜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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