冬瓜香菇蚬汤的热量/卡路里_冬瓜香菇蚬汤的做法

1、将瘦肉剁碎,加入少许油和盐腌十分钟(我滚汤时,比较喜欢把肉剁碎,因为,我家一般都是不食煲了汤的肉滴.所以,我只把肉的鲜味煲出来而且.如果用这个汤i渣作菜的朋友,可以把肉切片如上腌一下,同时也不要放汤中煮太久,让肉失去鲜味.)
2、香菇和冬瓜洗干净切成粒状,白沙蚬洗干净沥干,香菜洗干净切成段(不喜欢香菜的朋友,可以放一点点葱段,也可以两样都不放.不过,放香菜后,汤的鲜味更明显.同时,也可以下火哦!)全部待用中.
3、首先,将约6碗水加2片姜煲滚后,放入腌好的肉碎煲5分钟,让猪肉出味(如果想食猪肉的朋友只要煲注滚就可以).之后,加入冬瓜粒煲滚转小火至冬瓜8成熟(因为,之前腌肉时用了油.所以,我加冬瓜时就没再放油.),再转大火放入香菇粒和白沙蚬煮沸后,再转小火煲3分钟左右,加入香菜段(或葱段)和盐拌均,关火就OK啦!

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与莲藕、南瓜、芸豆搭配；与梨、牛排、北极虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、牛肉、荸荠搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、消渴、利尿消肿等功效；可与猪小排、鲤鱼、平菇搭配；与山竹、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、促消化等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

冬瓜香菇蚬汤的热量和减肥功效