| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 港式鱼蛋香肠面热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于攀登雪山30分钟消耗的热量990 | |||||
1、备好丸子和香肠
2、葱切小段
3、取两个鱼丸和一个香菇丸和一根香肠油锅里煎制我省油了，其实油炸效果会好些
4、煎制鱼蛋变金黄取出香肠可以早点取出
5、水烧开，放入面条和剩余的丸子煮上三分钟丸子浮起来，面熟了就好记得煮面水里放几滴橄榄油面更劲道
6、捞出面放在盆子里，摆上香肠和丸子，撒上葱花
7、锅里的水继续煮，放入盐，酱油和鸡精，浇在面上就好，再撒些胡椒粉就OK了
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、止嗽下气、通乳等功效；
香菇丸的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、利尿、通经等功效；可与毛豆、火腿、鸡肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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