| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 椰汁南瓜热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于蛙泳25分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：南瓜500克，椰汁2勺子，瘦肉，生抽，生粉，盐油适量。南瓜去皮切块，瘦肉用生抽，生粉油拌匀腌下。
2、热油锅下腌过的瘦肉翻炒至变色。
3、下南瓜块翻炒下。放适量水煮南瓜，同时放些盐调味。
4、这是在印尼带回来的椰汁，很浓稠，很香。用来煮咖喱，味道超级棒。
5、煮至南瓜软身，放入椰汁翻均。
6、煮2、3分钟收汁起锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、预防高血压、驱蛔虫等功效；可与牛腩、糙米、牛里脊搭配；与鸡肉、大闸蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与牡蛎、豆腐皮、扁豆搭配；与荞麦、基围虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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