| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 白米 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1268克 | 爱心便当热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于搬东西477分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕和猪肉剁成肉饼，加入适量盐和酱油；（隔水蒸熟，熟后散上葱花再蒸一分钟）
2、黑米和白米洗净加入适量清水一起隔水蒸熟（我是把米和肉饼架在水煲里一起蒸）；
3、杏鲍菇切粒待用，老豆腐切粒油锅煎熟下老抽起锅待用；
4、胡萝卜芹菜切粒白勺捞起待用；
5、油锅炒香肉青下杏鲍菇炒至半熟接着下胡萝卜和芹菜，洒上适量盐和酱油出锅；
6、先把菜装入饭盒（这样菜汁不会直接沁入米饭去）；
7、扣入蒸好的米饭伴上老豆腐丁；
8、盖上蒸好的莲藕肉饼完成了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、清热等功效；可与虾米、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、开胃等功效；可与牛里脊、牛肉、樱桃番茄搭配；与虾、兔肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、防癌等功效；可与黄豆、鳕鱼、圆白菜搭配；与木瓜、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滋阴补肾、益气活血、补益脾胃等功效；可与大米、莲子、红豆搭配；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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