| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 中秋*广式月饼热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于椭圆运动机61分钟消耗的热量600 | |||||
1、糖浆中加入枧水 搅匀
2、再倒入食用油搅匀
3、加入奶粉 搅匀
4、倒入面粉 和成面团
5、用保鲜膜裹起来。静置一小时
6、静置好后 面团和月饼馅各分成每份25克 取一份面团 压扁 包入月饼馅
7、向上推着包住 收口 滚圆
8、模具里撒些面粉 方便脱模 烤盘上铺锡纸 直接在烤盘上压模
9、最后表面喷水。烤箱预热190度 上下火 先下层烤5分钟 取出表面刷蛋液。再中层烤15分钟即可（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、补充营养等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与红枣、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、降血脂等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效；可与小米面、青椒、肥牛搭配；与豆浆、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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