| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 芒果芝士蛋糕免烘烤热量/卡路里3037千卡 | |||
 热量3037千卡,相当于开车1012分钟消耗的热量180 | |||||
1、奥利奥饼干去芯，用擀面杖压碎，加入黄油搅拌均匀，平铺到8寸蛋糕模里面，压平，放进冰箱冻硬
2、淡奶油加入20至40g砂糖打发至七八成
3、芒果切丁，一半打成泥，一半留着备用
4、吉利丁片用冰水泡软记得用冰水，然后隔水融化，加入芒果泥中
5、奶酪打到充分软化
6、把淡奶油，奶酪，芒果泥混合均匀
7、倒入一半混合好的芝士糊到蛋糕模中，加入芒果丁，再倒入剩下的芝士糊
8、摇一摇蛋糕模，让液面平整，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏三个小时
9、果酱跟50g纯净水，融化好的吉利丁片混合，加适量砂糖，倒入芝士蛋糕上面，冷藏三个小时，这个镜面胶就完成了
10、成品
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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