| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 秘制豆酱蒸鱼头热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于缝衣服280分钟消耗的热量90 | |||||
1、把斩好的鱼头洗干净放入碟中，加入盐和生抽腌10分钟，加入豆酱葱段和姜丝。
2、锅内加水，水开了放入鱼头，加盖蒸5-8分钟。
3、一碟鲜美营养的鱼头就蒸好了。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血脂、健脑等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与毛豆、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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