| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| XO酱 | 克 | 394千卡 | 788千卡 | ||
| 总量 | 349克 | XO酱香鲜鱿热量/卡路里618千卡 | |||

1、鱿鱼焯水时先把所有配料放入水中熬出香味,起锅后放入水中冲凉切丝,最后把XO酱加盐,味精,鸡精,糖,调味好后放入切好的鱿鱼丝拌出即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
XO酱的热量788千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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