| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 不忙碌的早餐-西红柿鸡蛋面热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于柔软体操31分钟消耗的热量280 | |||||
1、西红柿切丁。葱花切好。
2、开火倒适量油。
不必担心油腻不敢用油，后面就会知道做出来很美味的。
3、撒葱花爆香，放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。
4、加一勺生抽，小半勺盐，添一勺水，划炒片刻。
这样可以使西红柿断生味，不再酸涩。
5、加两碗水，无需加盖，静待烧开。
6、煮开后，打入鸡蛋，喜欢荷包蛋打入后不要再划动，不喜欢就把蛋黄划破。
7、下入面条。
8、开盖煮几分钟后即可（根据面条的种类）。关火。
9、出锅前淋一勺醋，提香解腻又健康。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、护肤等功效；可与菜花、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与小米面、丝瓜、牡蛎 搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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