| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 太阳蛋热量/卡路里1327千卡 | |||

1、肉沫加香菇,盐,生抽,味精,食用油

2、豆腐切片垫碗底

3、肉沫铺平

4、鸡蛋不要打散,整个蒸

5、用电压力锅,下面蒸饭,上面蒸蛋。饭熟了蛋也就好了。超级方便的一道菜

6、出锅了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、玉米、银鱼搭配;与甲鱼 、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、生津止渴等功效;可与西葫芦、海虾、紫菜搭配;与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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