| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 罗汉果糖水热量/卡路里850千卡 | |||

1、罗汉果捏开,用清水冲洗,在泡一下,泡去浮沉。

2、红枣用温水泡发,莲藕削皮,切成厚一点的园片。
3、把泡好的罗汉果放入锅里,大火煮开,小火熬10分钟,加入所有的原料,开锅后15分钟,关火,闷到自然凉就可以了。
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠通便、化痰止咳、防暑降温等功效;可与百合、猪肺、柿饼搭配;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、益胃健脾、预防贫血等功效;可与红螺、鲢鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与高粱、草莓、梨搭配;
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