| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 自制淹咸蛋热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于网球52分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将鹅蛋洗擦干净，风干后备用！
2、准备好白酒、盐、保鲜袋，保鲜袋洒小许盐。
3、蛋放白酒中浸湿
4、再放盐里面滚动，把蛋上都沾满盐。
5、放入准备好的保鲜袋中。
6、全部做好后一定要扎实袋口不能走气。
7、再加多个袋
8、放于干燥、阴凉处10到15天。
9、先试一个如果味道不够可多放几天。
10、美味
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效；与全蛋液、油煎荷包蛋、蛋清相克，同食可能会引起不适；
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