| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 芹菜粉素馅包子热量/卡路里1537千卡 | |||

1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。

2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发。

3、将芹菜清洗干净,放入锅中焯一下。

4、将焯好的芹菜捞出,过凉放在案板上,切碎,剁成末。

5、将浸泡好的粉条,放在案板上,剁碎待用。

6、将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中,加入剁碎的粉条。

7、搅拌均匀后,加入精盐,五香粉,味精,生抽,辣椒粉,熟大豆油。

8、搅拌均匀后,成芹菜粉素馅馅料待用。

9、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

10、开始包包子啦。

11、将包好的包子,放在案板上待用。

12、蒸锅放水烧开,将包好的包子放入锅中蒸。

13、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、清热解毒等功效;可与西红柿、山楂、花生搭配;与虾、蛤蜊、河蟹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、减肥、补虚乏等功效;
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