酸甜蓑衣黄瓜的热量和减肥功效

1、黄瓜洗净，切成蓑衣，放盐腌制2小时，放盐为了杀出水来，如果你觉得黄瓜水完全出来了，也可以少于2小时，出水后用清水多洗几遍，要不黄瓜会很咸。拧干备用，千万轻点拧，毕竟它只是个受尽千刀万剐的小黄瓜。温柔一点哦！

2、强调一下，步骤一黄瓜杀水是为了让它更清脆。现在是调制腌的水了，很简单，姜去皮切丝，用热纯净水泡上，放点花椒，切碎了的小红辣椒，放点冰糖，盐，糖，白醋。等所有调料差不多融化了，常一下汁，如果是酸甜口就可以了，当然你自己也可以加工下啊。调料配比你是有决定权的，按照自己喜欢的口味来就好！

3、以上步骤完成了，把拧干的黄瓜放在调好的汁里，放在冰箱保鲜层，第二天吃就很好了。冰冰凉凉的，吃的时候记得用刀把蓑衣切开啊，要不就很费劲了。可以放点香菜和干辣椒，用热油浇一下，不喜欢油腻的。可以捞出来拧干直接吃。如果觉得味道淡还可以再加工一下。好不好吃我自己说了还不算，大家试试哈！