| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 五彩年年高热量/卡路里979千卡 | |||

1、红豆和绿豆泡发(我是第一天晚上睡觉时泡上的)。
红豆(加砂糖5G) , 绿豆 (加砂糖5G), 红枣和枸杞, 紫薯分别放在4个碗中,除了紫薯外均放入纯净水,莫过碗中的东西。
红枣和枸杞,15分钟就可以取出来了
其他的三碗需要30到40分钟。
2、所有天然色素蒸好以后,将红豆 绿豆 红枣和枸杞分别用料理机打碎成糊状物,紫薯本身偏干,揉散即可

3、现在就开始揉年糕啦,糯米粉与粘米粉以差不多2:1的比例配好,加入适量柠檬屑(在制作“色素”中已经放糖了,喜欢甜的也可以适量放糖),然后舀出糯米粘米混合粉40左右,加入红豆糊,用筷子打圈搅拌,开始出现颗粒物就差不多好了,然后用手讲混合物揉一揉,使得混合更均匀,放入器皿中,压实,使劲儿压实

4、然后第二层,第三层.......重复,随便自己喜欢放入蜜豆,颜色排列组合就好了!
5、然后将拍好的胚子上锅蒸,约莫30分钟就可以了!微微冷藏之后更好吃啊!灭哈哈哈哈
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补脑益智、止汗等功效;可与枣、红豆、赤小豆搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、止烦、聪耳明目等功效;
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