| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 丝瓜炒核桃热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于手风琴430分钟消耗的热量108 | |||||
1、拨好的核桃仁和丝瓜去皮切成小块备用
2、姜切小片
3、锅内少许油煸香姜片
4、下入丝瓜块翻炒
5、加入少许水接着翻炒
6、放入少许胡椒面 加入核桃 小火炖一会儿
7、丝瓜软后勾入少许湿淀粉 加入些许盐 关火
8、最后出锅 一盘鲜嫩爽口的丝瓜炒桃仁好了
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、清凉、解毒等功效；可与海带、牛膝、虾米搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、健脑防老、收敛等功效；可与猪腰、杏仁、枣搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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