香菇炒冬瓜的热量/卡路里_香菇炒冬瓜的做法

1、冬瓜洗净切片备用
2、香菇提前泡发好，洗净去掉根蒂，一分为二，如果是大香菇要切得更小点
3、姜和红辣椒，五花肉切丝。
4、锅里放菜油和猪油，形成混合油，待猪油化开，先下五花肉丝划散，肉变白时把肉丝划向锅边，放姜丝和辣椒丝爆香，在放香菇翻炒一会，接着放冬瓜片炒，在把肉丝一起炒，放适量的盐，接着放点鸡精，最后装盘。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、消肿利湿等功效；可与五花肉、赤小豆、仔鸡搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、抗血栓等功效；可与鲤鱼、带鱼、豆腐搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、挡辐射、健胃等功效；可与小白菜、虾、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

香菇炒冬瓜的热量和减肥功效