| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 薇菜蒸排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、将排骨清洗干净后沥干水分备用

2、将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用

3、将红枣枸杞清洗干净,将红枣切小块备用

4、将大蒜切末、姜片切丝,再切些许葱白备用

5、将排骨倒入大盘子里,加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉,然后再倒入大蒜、姜丝和葱末,将材料搅拌均匀

6、然后将调好味的排骨装入平碟

7、铺上准备好的薇菜

8、再撒上枸杞和红枣即可放入锅中,大火蒸8分钟左右即可

9、起盖后加入10ml紫苏籽油

10、风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润燥、滋阴等功效;可与红薯、丝瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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